| Wędliny domowej roboty |
| Duże znaczenie w całym procesie produkcji tego rodzaju wędlin mają jelita do kiełbasy. Trzeba wiedzieć jak z nimi postępować, wówczas będą elastyczne i nie pękną podczas faszerowania mięsem. Możemy je też zakonserwować w wodzie z solą, wtedy będą odpowiednie do użycia nawet przez około 12 miesięcy. |